Weihnachten

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1. und 2. Weihnachtstag

An beiden Festtagen bieten wir in der Zeit von 11.00 – 14.00 Uhr einen feierlichen Brunch für die ganze Familie an.

Es erwartet Sie eine reichhaltige Auswahl an leckeren Köstlichkeiten in Buffetform.
Selbstverständlich stehen Filterkaffee, Kakao und verschiedene Teesorten als Getränke bereit.
Es erwartet Sie zudem ein große Auswahl an Canapés, Wraps kleine Salaten im Glas,verschiedenes Gebäck, kalte und warme Vorspeisen, eine winterliche Suppe, drei erlesene Fleischgerichte mit harmonierenden Beilagen und Gemüse.

Natürlich darf zu so einem besonderen Fest das süße Finale nicht zu kurz kommen. Genießen Sie verschiedene Cremes, Puddings, Gebäck und Obst – Crumbles, winterlich und weihnachtlich arrangiert

Preis 31,50 € p.P
Kinder bis vier Jahre laden wir ein, Kinder bis 11 Jahre kosten die Hälfte

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In der Zeit von 14.00 – 17.00 Uhr bleibt unser Haus für Vorbereitungsarbeiten geschlossen

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An beiden Weihnachtsfeiertagen erwartet Sie ab 17.00 Uhr ein wundervolles 4 Gänge Weihnachtsmenü, mit vier verschiedenen Hauptgängen, darunter auch eine vegetarische Variante, zur Auswahl.

* erster Gang *
Cremige, weiße Tomatensuppe
mit Schokolade, Datteln und Chili

** zweiter Gang **
Gratinierter Ziegenkäse an Lauchsalat mit weißem Schokoladendressing,
Pfefferkuchencroutons und gerösteten Walnüssen

*** Hauptgang ***
Gebratenes Filet vom Iberico-Schwein mit Kaffee-Nuss-Kruste,
Zartbitterjus, Rahmrosenkohl und Schupfnudeln

wahlweise

Heilbutt an weißer Schokoladensauce
mit Peperoni und Zitronenthymian,
Zuckerschoten und Kartoffelmousse

wahlweise

Waldpilz-Risotto mit gerösteten Kakaobohnen,
abgerundet mit Rosmarin und Zimt,
an cremigem, Gruyère und Blaubeeren

**** Dessert ****
Harmonie aus Kaffee & Schokolade
Mokkamousse, Zartbitter-Schoko-Krapfen
und weißes Schokoladensorbet

4 Gang Menü 43,80 € p/Person

Das gesamte Team der Ophover Mühle wünscht Ihnen ein besinnliches Weihnachtsfest

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Der Zauber der Hoffnung kennt unendlich viele Lichter,
die sich nicht löschen lassen.

Monika Minder