Weihnachten

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3 Gänge Weihnachtsmenü an beiden Festtagen

Mittags, ab 11:30 Uhr und Abends, ab ab 17:00 Uhr
erwartet Sie   ein wundervolles 3 Gänge Verwöhn-Menü mit erlesenen Produkten aus der Region.
Drei verschiedenen Hauptgängen, darunter auch eine vegetarische Variante, stehen zur Auswahl.


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IN PORTWEIN POCHIERTE HEIMISCHE BIRNE
mit Ziegenfrischkäse im Nussmantel auf Feldsalat mit frischer Orangen-Vinaigrette

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ZARTE BÄCKCHEN VOM LIMBURGISCHEN KLOSTERSCHWEIN
in kräftiger Bordeaux-Jus, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree und
in Beurre Noisette geschwenkte, bunte Fingermöhren


Wahlweise

EDLES FILET VOM SEETEUFEL
mit Riesling-Schaum, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree und
in Beurre Noisette geschwenkte, bunte Fingermöhren


Wahlweise

GESCHMORTE KEULE VON DER WILDENTE
mit getrüffeltem Kartoffelpüree und
in Beurre Noisette geschwenkten, bunten Fingermöhren


Wahlweise

GEGRILLTE KÄUTERSEIDLINGE
mit fein abgeschmeckter Kräuter-Jus, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree und
in Beurre Noisette geschwenkte, bunte Fingermöhren


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WEIHNACHTLICHES TIRAMISU
mit dem feinwürzigen Aroma des Lebkuchens und der frische
von sonnengereiften Mandarinen


Preis € 45,80 p/P



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Das gesamte Team der Ophover Mühle wünscht Ihnen ein besinnliches Weihnachtsfest

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Der Zauber der Hoffnung kennt unendlich viele Lichter,
die sich nicht löschen lassen.

Monika Minder