Die Küche empfiehlt

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Ab dem 24. Juni 2026 auf unserer Empfehlungskarte

.... „SPANISCHE TAPAS-VIELFALT AUF STIPPVISITE IN DER MÜHLE

Die spanische Küche ist für seine Tapasvielfalt bekannt. Genießen Sie bei uns eine Auswahl der beliebtesten Kreationen aus dem Süden und Norden Spaniens.
Kombinieren Sie nach Lust und Laune als Vorspeise oder aber Lieber als Hauptgericht.

Unsere Tapas

Zu allen Tapas reichen wir, als Dip Romesco Sauce, Aioli, als auch ofenfrisches Brot.

GAMBAS IN GEHEIMER SAUCE

Saisonale Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln und Champignons

PATATA BRAVAS

würzige, in Öl gebackene Kartoffelwürfel

BOQUERONES AL AJILLO

Knoblauch-marinierte Sardellenfilets mit Olivenöl, Petersilie und frischer Zitrone

CALAMARES A LA ROMANA

Panierte und goldbraun frittierte Tintenfischringe

PIMIENTOS DE PADRÓN

in Öl gebratene, kleine Paprikas,
die in der Umgebung des Orte Padrón in Galicien gezüchtet werden

SPANISCHE HOJALDRE

Blätterteiggebäck mit Chorizo, Manchego und Aioli

TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO

das „flache“ Omelett auf spanische Art, ein Gericht aus Eiern, Kartoffeln und Chorizo

CHORIZO AL VINO TINTO

Iberische Chorizo langsam in Rotwein geschmort

CHAMPIGNONS

mit spanischem Manchego überbacken

TAPAS-TRIO

Herzhafter Queso Mancheg, Serano-Schinken und fruchtige Olliven

TOMATE ALIÑADO MIT ORANGE

Marinierter spanischer Tomatensalat mit Schalotten, Olivenöl und KräuteressigDer typische Tapas Salat mit mediterranen Aromen

JE TAPA NACH WAHL

Stück

4,90 €

Ab DREI TAPAS BESTELLBAR

Dessert

TARTA DE SANTIAGO MIT ORANGENKOMPOTT

9,80 €

Spanischer Mandelkuchen mit Zitrone und Zimt, serviert mit fruchtigem Orangenkompott

Bei dieser feinen Speisekarte kommen die verwendeten Produkte und Zutaten zum größten
Teil direkt aus unserer Region. Durch diesen Schritt wollen wir unsere Produktqualität weiter
verbessern; die Nachhaltigkeit mit Rücksicht auf unsere Umwelt unterstützen und die
Transparenz durch regionale Lieferanten fördern