Oster Brunch

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Backfrische Croissants und traditioneller Osterzopf mit guter Landbutter und hausgemachten Konfitüren

Herzhafte Minibrötchen und Laugengebäck, dazu Rührei und herzhaft gefüllte Eier

Verschiedene Canapés
z.B. mit geräuchertem Lachs, zartem Roastbeef, Briekäse und vielen anderen Variationen

Eine Auswahl an herzhaft gefüllten Wraps
z.B. mit luftgetrocknetem Schinken, Thunfisch, Tomate-Mozzarella, geräucherter Putenbrust und anderen Leckereien

Cocktailgläschen gefüllt mit:
z.B. Omas Kartoffelsalat mit Cocktailwürstchen, Räucherlachs mit herzhaften Eiersalat, Käse-Schinken-Lauch-Salat, Tomate-Mozzarella

Bunte Gemüse-Frittata (herzhafter Eierkuchen)
Ganzer pochierter Lachs und Räucherlachs

Herzhafter Osterteller mit
kleinen pikanten Hackbällchen, Crispy Chicken und Minischnitzeln "Wiener Art"

Spargelcremesüppchen
Lammragout mit Ratatouille und Bandnudeln
Geschmorter, leicht geräucherter Osterschinken aus der Schweinenuss mit Rosmarinkartoffeln und herzhaften Speckbohnen
Gekräuterter Wildlachs auf Blattspinat und gratinierte Kartoffeln

Zum süßen Finale
Sahnige Kokos-Panna cotta mit Mangopüree
Verführerisches Beeren-Tiramisu
Hausgemachte Rübli-Muffins
Variation vom süßen Minigebäck

28,40 € p/P

Lassen Sie sich zu Ostern von uns verwöhnen und reservieren Sie bitte rechtzeitig Ihren Tisch bei uns in der Ophover Mühle.

Ihre Gastgeber Ulrike und Holger Hendricks freuen sich auf Sie