Zum Starten

mit geröstetem Malzbrot und Bauernschinken

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Die Hauptgerichte

Bandnudeln mit gegrilltem Sommergemüse, frischem Basilikum
Mozzarellakugeln, Kirschtomaten und Pinienkernen

und ofenfrisches Malzbrot

mit kross gebackener Pfifferlinghaube
auf Pfifferling-Kartoffel-Gemüse und Zitronenbutter

gebratenen frischen Pfifferlingen und Parmesan,
dazu reichen wir Malzbrot

mit Venus- und Schwertmuscheln, Garnelen, Calamaretti
und saftigem Hähnchenfleisch

mit cremiger Polenta und sommerlichem Grillgemüse

mit pikanter Salsicia, frischem Fenchel, Kirschtomaten,
Schalotten und Mozzarella

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Zum Abschluß

geschichtet im Weckglas