Die Küche empfiehlt

|   ⟨ Zurück zur Speisekarten-Übersicht   |

 

Ab dem 07 Juli 2018 auf unserer Empfehlungskarte … es .....wird wieder „pfiffig“

Zum Starten

Rahmsuppe
6,40 €

vom frischen Pfifferling


Die Hauptgerichte

Gebratene Pfifferlinge
16,60 €

und Rahmgeschnetzeltes vom Kalb auf frischem Rösti

„Pfiffige Nudel“
13,50 €

Tagliatelle in raffinierter Pfifferling-Rahmsauce
mit Parmesan und frischem Rucola

Erntefrischer Sommersalat mit zarten Streifen vom Rinderfilet,
18,90 €

gebratenen frischen Pfifferlingen und Parmesan,
dazu reichen wir Steinofenbrot

Knuspriges Schnitzel vom Kalb
21,60 €

mit Pfifferling-Rahmsauce und knusprigen „Brat-Schmörkes,
dazu reichen wir einen pflückfrischen Sommersalat

Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit Pfifferling-Rahmsauce,
17,80 €

gratinierten Kartoffeln und marktfrischem Sommersalat

Saftiges Lachssteak auf Bandnudeln
20,30 €

gebratenen frischen Pfifferlingen, Kirschtomaten, Parmesan und Rucola

Ofenfrischer Flammkuchen
10,80 €

mit Pfifferlingen, Zwiebeln, Kirschtomaten und Rucola


Zum Abschluß

Spritzig, frisches Blutorangensorbet
7,90 €

auf Joghurt-Vanille-Espuma, abgerundet mit
Minzpesto und einer leichten Cillinote