Weinkarte

Weißwein

St. Felix weiß Domaine Valensac, Languedoc/Frankreich

pikant, frisch / weiße Früchte, Zitrus

Chardonnay, Domaine Valensac, Languedoc/Frankreich

weich, harmonisch, komplex / exotische Frucht, Honig

Sauvignon Blanc trocken Domaine Valensac, Languedoc/Frankreich

Frisch, knackig, aromatisch / Stachelbeere, reife Zitrusfrüchte, Kräuter

Grauer Burgunder, Biowein, Weingut Gutzler, Rheinhessen/DE

saftig, feine Würze / Birne, Pfirsich, Apfel

Riesling halbtrocken, Weingut Minges, Pfalz (Biowein)

fruchtig, klar, ausgewogen / gelbe Früchte, Mango, Ananas

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Roséweine

St. Felix rosé, Domaine les Yeuses, Languedoc/Frankreich

saftig, rund, erfrischend / rote Früchte, Zitrus

Rosé lieblich, Weingut Minges, Pfalz (Biowein)

fruchtig, aromatisch, mild / reife Erdbeere, Blüten

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Rotweine

Spätburgunder halbtrocken, Weingut Karl Pfaffmann, Pfalz

saftig, süffig, fruchtig / rote Beeren, Pflaume, Brombeere
großartigem Finale

Syrah ‚Les Epices’, Domaine les Yeuses, Languedoc/Frankreich

kräftig, würzig, lebendig / Schwarze Johannisbeere, Gewürze,
Kräuter der Provence

Finca Enguera Crianza, Biowein,Bodegas Enguera, Valencia/Spanien

Perfekte Harmonie zwischen frischer Frucht und reifen Holznoten, Rebsorten:
Monastrell und Tempranillo

Merlot ‚Le Petit Merlot’, Domaine les Yeuses, Languedoc/Frankreich

weich, dezente Tannine / reife rote Früchte, Zwetschge

Ruminat Primitivo halbtrocken, Cantina Orsogna , Abruzzen/Italien

reichhaltig, vollmundig, weich
dunkle Beeren, Dörrobst, etwas Schokolade

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Was spritziges aus der Traube

Le Contesse, Veneto/Italien
Fruchtig, aromatisch / Apfel, Birne

Domaine Baumard, Loire/Frankreich
mineralisch, feine Perlage, elegant / Blüte, Apfel, Zitrone

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